BRUTUS Webマガジンにて、エグゼクティブ シェフ、リオネル・ベカが伝えたい能登への想いに関して記事を書かせて頂きました。ぜひご一読ください。
https://brutus.jp/lionel-_noto/
*コラボレーション イベント NOTO NO KOÉ II に関しては、こちらも合わせてご覧いただければ幸いです。https://www.esquissetokyo.com/2054/
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