Restaurant ESqUISSE | レストラン エスキス

NEWS

2021.10.11
【Media】NHK BS 特別番組のご案内
このたび、NHK BSにてドキュメンタリー特別番組が放送されます。
エグゼクティブ シェフ リオネル・ベカが能登の旅を通して、塗師 赤木 明登 様の漆器に捧げる一皿を創作します。
パンデミックで様々なことが変化する中、能登の自然の中で人の生き方、あり方を対話し、特別な一皿に到達します。
是非ご覧ください。
2021年10月23日(土)20:00~20:49  NHK BS1
「共につくる フレンチシェフと輪島塗塗師」