Restaurant ESqUISSE | レストラン エスキス

 

ESqUISSEの料理はシェフの創作によるコース料理
Menu spontané(ムニュ・スポンタネ)のみとなっております。

フードロスの観点からコース料理を提供し、自然の恵みである美しい季節の料理をご用意しています。
料金によってコースを構成する皿数が異なります。
そしてランチタイムは夜のコース料理を、
リーズナブルに提供しております。

アレルギー、または苦手な食材がおありでしたら、
ご予約の際にお伝え頂きたくお願いいたします。

※2022年1月4日より、価格を変更させて頂きました。
なお、2021年12月16日迄にご予約いただいているお客様に関しましては従来の価格で承ります。

DINNER

¥31,500
グラスシャンパン、
料理7品、チーズ、
パン、ミネラルウォーター、
プレデセール、デセール、コーヒー&小菓子、
お土産

¥26,000
グラスシャンパン、
料理6品、
パン、ミネラルウォーター、
プレデセール、デセール、コーヒー&小菓子、
お土産

*料金は全て税込
*別途サービス料12%を頂戴いたします。

LUNCH

¥22,000
グラスシャンパン
料理7品
パン、ミネラルウォーター
プレデセール、デセール、コーヒー&小菓子
お土産

*DINNERの¥31,500のコースからチーズを除いたものになります。

¥18,000
グラスシャンパン、
料理6品、
パン、ミネラルウォーター、
プレデセール、デセール、コーヒー&小菓子、
お土産

*DINNERの¥26,000のコースと同じになります。

¥14,000
グラスシャンパン、
料理5品、
パン、ミネラルウォーター、
プレデセール、デセール、コーヒー&小菓子、
お土産

*サービスコースのため、2022年1月4日から平日のみとさせて頂きます。
*料金は全て税込
*別途サービス料12%を頂戴いたします。
*料理は毎月変わります。また、食材の旬の長さなどにより、2週間程度で一部料理が入れ替わることもあります。

WINE

総支配人 若林英司、シェフ ソムリエ 太田賢一がお薦めする、料理とワインのベストマッチング、
エキサイティングなマリアージュをお楽しみください。

 

息吹
Voyages-Humains
¥12,000 / 4 Verres
¥15,000 / 5 Verres
¥18,000 / 6 Verres

陽光
Plaisir-Perle
¥20,000 / 4 Verres
¥25,000 / 5 Verres
¥30,000 / 6 Verres

Non Alcoholic
風流
Furyu
¥8,000   / 4 Verres
¥10,000 / 5 Verres
¥12,000 / 6 Verres