Restaurant ESqUISSE | レストラン エスキス

フランス、アヴェロン出身
パリ「ル・プレ・カトラン」、パリ「ホテル・リッツ　レスパドン」、
東京銀座「ロオジェ」、「ベージュ アラン・デュカス東京」を経て
2019 年2 月 「ESqUISSE」レストラン支配人 就任