Restaurant ESqUISSE | レストラン エスキス

NEWS

2024.06.10
【Thank you】ESqUISSE コラボレーション チャリティ イベント NOTO NO KOÉ

2024年5月17日~20日に行われましたチャリティイベントNOTO NO KOÉにご参加頂きました皆様、心を寄せて下さった皆様、誠にありがとうございました。

NOTO NO KOÉを、そして能登の豊かな食材を使用したお料理を通して能登の美しさ、力強さをお届けすることができました。

おかげ様で、イベントの収益と、お預かりしました皆様からのご寄付を合わせまして、計5,153,520円を、能登のコラボレーターの皆様 及び、公益財団法人ほくりくみらい基金「令和6年能登半島地震災害支援基金」にお渡しさせて頂くこととなりました。

イベントの主旨にご賛同 頂きご協賛下さった、株式会社EVIROシャンパーニュ様、余市Sagra様には、こころより感謝申し上げま す。

これからもESqUISSEは能登の皆様を応援してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

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高潔で美しく、野性的で豊かな土地、能登。
海は滋養に富み、風は潮の香りを運ぶ。

能登の光はどこまでも透明で、時間はゆったりと流れ、
木々は互いに語り合う。

能登の自然には神秘の力が宿る。
それは古くから伝わる普遍的な言語でもあり、
限られた人しか聞き取れない言葉でもある。

能登の人々は、人類の未来に対する答えを秘めながら
そこに暮らしている。

だから能登は何度でも生まれ変わる。
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リオネル・ベカ