Restaurant ESqUISSE | レストラン エスキス

エスキスは8/20(日)より8/21(月)ランチまで、夏期休暇とさせていただきます。 8/21(月)　ディナーより営業いたします。   皆様のご理解に感謝申し上げます。 お体にお気をつけて楽しい夏をお過ごしください。 &…

  エスキスは飲食店の予約代行サービス「オートリザーブ」からの予約は一切受け付けておりません。 当店は「オートリザーブ」とは何の関係もありません。当局に相談中ですので、お客様におかれてはご注意ください。 &nb…

料理王国2023年 4月号（3/6発売）「日本フレンチの系譜と新潮流」に御掲載頂きました。 日本のフランス料理の歴史から今の潮流までの充実した特集の中で、巻頭のページでご紹介頂きました。心より感謝申し上げます。

2023年4月1日（土）より次のとおり価格改定を行います。   【新価格（税込サービス料別】 DINNER ￥36,000 ￥30,000   LUNCH ￥28,000（土日祝日）/￥25,000（…

月刊専門料理2023年3月号（2/18発売）にて、エスキス  エクゼクティブ シェフ、リオネル・ベカのQ&Aをご掲載頂きました。 特集「トップシェフたちが今、注目していること」にて、日本で活躍する料理人20名の一…

2023年２月2日に帝国ホテル レ セゾンとコラボレーション ディナーを開催いたします。 レ セゾンの ティエリー・ヴォワザン シェフとエスキスの リオネル・ベカ シェフは同時期に来日し友好を深めてきました。二人のシェフ…