Restaurant ESqUISSE | レストラン エスキス

  ★★　MENU NOEL　★★ 2023年12月23日（土）～  12月25日(月） MENU NOELのみとなります。 LUNCH　37,600円（税込・サービス料別） DINNER 1部【17：00～1…

エスキスでは、設備点検の為、2023年10月18日（水）と19日（木）を臨時にクローズさせて頂きます。 皆様のご理解に感謝申し上げます。  

ワイン王国９月号（8/5発売）「やっぱりブルゴーニュが好き！」にて、シェフソムリエ・ 若菜愁平がコメントさせて頂いています。 また、「旬で飲む　夏編」でも、髭男爵ひぐち君　様と共に、夏のワインの楽しみ方をご紹介しています…

気候変動抑制のための「4 パーミル イニシアチブ」を実践している、山梨県の中込農園をリオネルシェフが訪問しました。料理王国ウェブマガジンでレポートして頂きましたのでどうぞご覧ください。 「炭」を利用し、果樹園から脱炭素社…

エスキスは8/20(日)より8/21(月)ランチまで、夏期休暇とさせていただきます。 8/21(月)　ディナーより営業いたします。   皆様のご理解に感謝申し上げます。 お体にお気をつけて楽しい夏をお過ごしください。 &…

Hanako５月号（3/28発売）の銀座特集にて、エスキスをご紹介頂きました。 ありがとうございます。